Per ristoranti, bar, mense e catering
La tabella allergeni del menù del giorno, in 1 minuto
Salva ogni piatto una volta con i suoi allergeni, spunta quelli di oggi e AllergenSheet crea un foglio A4 datato con i 14 allergeni previsti dalla legge. Da stampare, salvare in PDF o inviare al personale su WhatsApp.
Prova gratis20 € al mese · Senza account né carta. Funziona nel browser, anche da smartphone.
Pensato per il menù che cambia
Basta copiare righe su Excel ogni mattina: salvi i piatti una volta, spunti quelli del giorno e la tabella è pronta, con data e legenda. Se vuoi, con il nome e il logo del tuo locale nell’intestazione.
Denominazioni ufficiali
I 14 allergeni con i nomi esatti dell’allegato II del Regolamento (UE) n. 1169/2011. Lettere, numeri o sigle: la legenda corrisponde sempre.
I tuoi dati restano a te
Nessun account. I piatti restano solo sul tuo dispositivo e puoi esportarli quando vuoi.
Come funziona
- Salva una volta i piatti e i loro allergeni
- Ogni giorno spunta i piatti del menù
- Stampa, salva in PDF o condividi
Cosa prevede la normativa in Italia
Anche per gli alimenti non preimballati, ristorazione compresa, gli allergeni vanno indicati. Secondo la nota del Ministero della Salute del 6 febbraio 2015 si può usare il menù, un registro o un cartello; se si invita a chiedere al personale, deve comunque esistere una documentazione scritta facilmente consultabile dal cliente e dall’autorità. QR code o app non possono essere l’unico strumento.
Informazioni generali, non consulenza legale. Il tuo esercizio resta responsabile dell’esattezza delle informazioni.
Prezzo
3 giorni gratis, poi abbonamento mensile tramite Stripe: disdici quando vuoi, vale fino alla fine del mese pagato.
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